STILIS

La Vigna
Per lo Stilis vengono utilizzare varie vigne coltivate sulle colline di Bova
Il Vitigno
Un blend di Chardonnay & Sauvignon Blanc proveniente dalle nostre tenute
La Vinificazione
Le uve vengono raccolte verso Settembre e attraversano una fase di macerazione di 5 giorni. In seguito, il vino matura per 6 mesi in contenitori d'acciaio
Affinamento
affinamento in bottiglia
Abbinamenti
si abbina in modo particolare con crostacei e pesce azzurro